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曾记正宗麻辣拌

2019-04-12

曾记正宗麻辣拌
  曾记正宗麻辣拌,起源于辽宁省抚顺市,是一种流传多年、深受欢迎的特色小吃,是麻辣烫的姐妹。主要特点:自身我可不拌,无味不有,既开胃健脾,又可驱寒祛湿,适合在伏天潮湿和冬天寒冷气候下生活的人群,是当今食客们崇尚的健康追求食尚的消费需求。
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  主要食材:土豆、海带、蟹棒、各种蔬菜、豆制品、丸子、粉条、以及各种菌类等等。制作方法:将食客自选的食材放入锅内经特制骨汤煮熟,沥干水分,加入秘制调料,辅以花生碎,芝麻孜然等拌制。麻辣拌是抚顺人在引入的麻辣烫基础上发明的,味香独特非常受欢迎。有甜酸口味、麻辣口味等等,而且口味可以根据个人喜好来进行调配,是抚顺儿女出门在外最思念之物。
  曾记正宗麻辣拌,不单单是一份拌料,更重要的是汤。三十多种中草药,十几种调料,大骨鸡架吊汤缺一不可。给你不一样的麻辣体验,一种别人无法模仿的小吃,吃过就让你上瘾的美味。
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